四款陈皮安神食疗方，食材家常、做法简单，兼顾疏肝解郁、安神助眠的功效，全家均可放心食用，秋冬季节吃更合时宜。
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一、 陈皮百合莲子粥
核心作用：陈皮理气健脾、疏肝解郁，缓解情绪烦躁引发的入睡困难；百合养阴润肺、清心安神；莲子补脾止泻、养心安神，三者搭配可改善多梦易醒的问题。
准备食材：大米100g、干百合20g、干莲子30g、干陈皮10g、冰糖20g（可选）、清水1200ml
详细制作步骤：
1. 干陈皮用温水浸泡10分钟，泡软后用刷子仔细刷净表面杂质，切成细丝备用；干百合温水浸泡25分钟至完全舒展无硬芯，捞出沥干；干莲子提前浸泡4小时（或过夜），泡好后去掉莲子心。
2. 大米淘洗干净，放入锅中，加入准备好的1200ml清水，大火烧开。
3. 水开后用勺子搅拌几下防粘锅，转小火盖上锅盖焖煮30分钟，期间每5分钟搅拌一次，避免粥底糊锅。
4. 30分钟后打开锅盖，放入陈皮丝、百合和莲子，搅拌均匀后继续小火煮20分钟，煮至食材软烂、粥体黏稠。
5. 最后根据口味加入冰糖，转中火煮5分钟至冰糖完全融化，关火后焖10分钟即可。
6. 温热食用效果更佳，建议晚餐或睡前1小时吃。
小贴士：脾胃虚寒者可减少百合用量，或加2片生姜中和寒性；这款粥可作为日常养生餐，长期吃能改善睡眠质量。
二、 陈皮红枣桂圆茶
核心作用：陈皮疏肝理气，改善肝气郁结引起的失眠；红枣补中益气、养血安神；桂圆补益心脾、养血安神，三者搭配适合气血不足、心烦失眠的人群。
准备食材：干陈皮8g、红枣6颗、桂圆干5颗、枸杞5g、清水500ml、红糖10g（可选）
详细制作步骤：
1. 干陈皮温水泡软，刷净杂质切成小块；红枣洗净去核切块；桂圆干去壳去核取肉；枸杞清水冲洗沥干。
2. 锅中倒入500ml清水，放入陈皮块、红枣块和桂圆肉，大火烧开后转小火煮15分钟，让食材营养充分释放。
3. 15分钟后加入枸杞和红糖，继续煮5分钟至红糖融化、茶汤红润透亮，关火后焖5分钟。
4. 放温后饮用，建议睡前半小时喝一杯，安神助眠效果更好。
小贴士：桂圆和红枣偏温热，容易上火的人群可减少用量；这款茶可反复冲泡，直到味道变淡。
三、 陈皮山药排骨汤
核心作用：陈皮疏肝解郁、理气健脾，改善脾胃不和导致的失眠；山药补脾养胃、生津益肺；排骨滋阴润燥，三者搭配健脾养胃、养心安神，适合秋冬滋补助眠。
准备食材：猪排骨500g、山药200g、干陈皮10g、生姜3片、大葱1段、料酒10ml、盐3g、白胡椒粉少许
详细制作步骤：
1. 干陈皮温水泡软，刷净杂质切成细丝；生姜切片，大葱切段；山药去皮切3cm滚刀块，放入清水中浸泡防氧化变黑。
2. 猪排骨切3cm段，清水浸泡10分钟泡出血水，反复冲洗干净。
3. 锅中加足量清水，放入排骨段、姜片、葱段和料酒，大火烧开煮3分钟，撇净表面浮沫。
4. 捞出焯好水的排骨，用温水冲洗干净，沥干水分。
5. 砂锅中倒入足量温水，放入排骨段、陈皮丝和姜片，大火烧开后转小火，盖锅盖焖煮1小时。
6. 1小时后放入山药块，继续焖煮20分钟，煮至山药软烂、排骨熟透。
7. 最后加入盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀再煮5分钟，即可关火盛出。
小贴士：山药易煮烂，不要过早放入；这款汤低盐低脂，晚餐喝补充营养的同时，不会给肠胃造成负担。
四、 陈皮茯苓小米粥
核心作用：陈皮疏肝理气，茯苓利水渗湿、健脾宁心，小米健脾和胃、补益虚损，三者搭配改善脾胃虚弱、心神不宁引起的失眠，同时调理肠胃。
准备食材：小米80g、干陈皮8g、茯苓粉20g、红枣4颗、清水1000ml、冰糖15g（可选）
详细制作步骤：
1. 干陈皮温水泡软，刷净杂质切成碎末；红枣洗净去核切块；小米淘洗干净，清水浸泡20分钟。
2. 锅中倒入1000ml清水，放入小米、陈皮末和红枣块，大火烧开后转小火煮15分钟，煮至小米微微开花。
3. 取适量温水将茯苓粉调成糊状，倒入粥中搅拌均匀，继续小火煮10分钟，煮至粥体黏稠、茯苓粉完全融合。
4. 根据口味加入冰糖，再煮5分钟至冰糖融化，关火后焖5分钟。
5. 温热食用，建议作为晚餐或宵夜。
小贴士：茯苓粉不宜加太多，避免粥体过于黏稠；这款粥适合肠胃敏感人群，长期食用能从根源上调理脾胃、改善睡眠。
以上四款食疗方均为合规家常养生食谱，食材易获取、步骤清晰，搭配食用能帮你疏肝解郁、安神助眠，轻松拥有好睡眠。
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